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総本家 しなとら - 2010.06.03 Thu

しなとら
  
高知でのことでした。

高知入りしたその日の夕方、高知市内をぶらついている時に見つけたお店です。

高知市内ではラーメン店はノーチェックだったんですが、
夕方の空腹時にその横を通ったなれば、なんともいえないスープのいい香りが。。。。。


その誘惑に誘われるように、市内を探索した後宵の口に暖簾をくぐる私がいました。(^^ゞ


総本家 しなとら

この店舗、知識にはなかったんですが東海地区をベースにフランチャイズ展開しているようです。
ここは高知・追手筋店。

わざわざ高知で食べることもなかったのかもしれませんが、とりあえず戴いときましょ。

しなとら


のり塩ラーメン
しなとらのり塩


磯の香り「摘みのり」たっぷり、ってとこに惹かれました。

高知だから四万十の青さでも使ってあるのかと期待したけどそうではないようです。
(愛知が本部やからあたりまえや・・・)

がツンとくるものはないものの、あっさりして食べやすいラーメン、
磯の風味を意識しているのかちょっと塩味が強く感じました。
それが摘み海苔の風合いとマッチしていていいのかもしれません。

食べ終えるまで海苔の風味が味わえるので、海苔の好きな方には堪らんでしょうね~


総体的にはよくあるチェーン店のレベルだと思いますが、
ラーメンの種類も多くてサイドメニューも豊富、ファミリーで行くのもいいでしょう。

しなとら



店 名  総本家 しなとら 追手筋店
住 所  高知県高知市追手筋1丁目1-11
電 話  088-802-3313
時 間  11:00~05:00

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