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2019-10

豊中 麺哲 - 2010.04.23 Fri

麺哲


いつぞや出張で関西方面へ出かけた際の帰りに立ち寄ったお店のご紹介・・・


豊中 麺哲
麺哲厨房


ここ「豊中 麺哲」、池田にある「麺哲支店 麺野郎」、高槻の「麺哲支店 坊也哲」等々、
大阪で数店舗ある麺哲グループの代表店舗、阪急宝塚線の豊中駅のほど近くにあります。

麺哲メニュー


メニューは醤油系と塩系でいたってシンプル。
でもそのスープにはこだわりがあって、
名古屋コーチンをベースに昆布、鰹、鯖、豚骨等々で仕上げてあるそうな。

で、この日は醤油をいただきました。


醤油  700円
麺哲醤油


透き通ったスープは見た目よりもあっさり、鶏の風味がよく効いていてウマウマ♪
麺もスープに合わせて名古屋コーチンの全卵を使用して打っているそうな。
コリコリのメンマとシャキシャキのネギがいいアクセント。

チャーシューは柔らかすぎず硬すぎず、しっかりとした味わいでウマウマ♪
チャーシュー麺好きな方には「肉醤油」がオススメ。


マスメディアにいろいろと取り上げられているおかげか順番待ちの客が途切れませんでした。
元来、待つのが嫌いな私も20分ほど待ちました。
ここを目当てにちょっと遠回りして足を伸ばしましたからね。


今度は高槻の店へ行ってみよ。



店 名  豊中 麺哲
住 所  大阪府豊中市岡上の町2-2-6
電 話  06-6841-1252
時 間  平  日18:00~25:00
      土曜日12:00~14:30 18:00~25:00
      日曜日12:00~14:30 18:00~23:00
      祝  日18:00~23:00

● COMMENT ●

No Title

もしかして日帰りのお出かけでラーメン屋さんのはしごをしてらっしゃいます?(笑)
いつの間にこれほどのお店に行かれてるのか(^^)

うっすら油の浮いたスープが食欲をそそりますね。
高槻にもあるなら行きやすいけど、平日が夜のみというのが残念。
夜勤明けの昼食には行けないなあ・・・。

ピィ様

>ラーメン屋さんのはしご
そんなことも過去にはありましたが、最近は身体のことを考えてそんな無茶はしてません。(^^;
でもたまに遠地へ出掛けると、「美味しいものを食べて」・・・となり、その美味しいモノがラーメンであるだけのことなんですよね。
ラーメン好きな方にしか解ってもらえないと思いますが。

高槻の店舗は昼営業をしていますよ。
機会があればご賞味あれ!


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