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小浜ラーメン - 2009.12.23 Wed

小浜ラーメン

「小浜ラーメン」


地元小浜の名を冠したラーメン屋


先日、兄貴に誘われていってみました。
地元にあるラーメン屋として賛否両論いろんな意見があるようですが食べるのは今回が初めて。

ここのウリはスープにあるとかで、
そのスープはというと若狭小浜ということで魚系にこだわり、
それを動物系とあわせてあるそうです。

小浜ラー


その「小浜ラーメン」がこれ
小浜ラーメン


こっちは「塩ラーメン」
塩ラーメン


「小浜ラーメン」は想像していたより魚系が強い。
いわゆるカツオをメインにした魚介系とは違い、焼き鯖、小鯛、干しガレイから取ったサカナ系。
食べるとカツオ風味じゃない魚の風味がグッとくるけど臭みはありません。

ちょっとほかとは違う魚系のラーメン、意表を衝かれます。


あっさり好みの方には「塩ラーメン」がお勧め。
小浜ラーメンよりも癖が無くてあっさりしてます。

魚が苦手な方は絶対こっち。

一度は食べてみたいのが「小浜ラーメン」、リピートするのは「塩ラーメン」、そんなニュアンスです。



で、辛口評価をするならば・・・
地元の人間として地元の名を冠するなら店舗の造り等々もうちょっと頑張って欲しいかなと思う。

もともと喫茶店だった店舗を使用している為、ラーメン屋らしからぬ外観と内装が残念でした。




店 名  小浜ラーメン おおい店
住 所  福井県大飯郡おおい町本郷147-1-8
電 話  0770-77-9422

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