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2019-10

熱烈・酒粕 - 2009.12.27 Sun

いつもの熱烈らぁめん


熱烈


先日前を通りかかったら見慣れない垂れ幕が・・・

「ん、冬期限定酒粕らぁめん・・・?」

気になったときには食してみるしかありません。
それに酒粕のラーメンなんて食べたことないし。

酒粕ラーメンといえば京都の伏見に『玄屋』っていうお店があります。
私は未食ですがこの方がブログで紹介されています。



さて、肝心のここの酒粕らぁめんを食べてみましょう。
酒粕

見た目は熱烈らぁめんとそんなに変わりません。
でもスープの香りはほんのり酒粕。


で、お約束の刻みネギをどっさりかけて頂きましょう

酒粕

ひと口食べると、ほわっと酒粕の風味が口の中に広がります。
が、決してしつこくはありません。

風味が効いてコクが増している、という感じの味わい。
その風味も弱すぎず強すぎず、本来の味を邪魔せずちょうどいい感じ。

それより酒粕の恩恵か体がポカポカ温まるような気がします。


冬期限定、一度食されることオススメ!

熱烈  熱烈



店 名  熱烈らぁめん
住 所  京都府舞鶴市小倉113-3
電 話  0773-63-5207
時 間  11:00~25:00

● COMMENT ●

早速

おいしそうですね。
粕汁も大好きですので是非食べてみなければ。
早速舞鶴までいかなくっちゃ。
って、伏見に有るんですね。

冬季限定

そちらの酒粕ラーメンも美味しそうだ♪
意外なようでラーメンにも合いますよね、
ほんのり風味だけでも身体、暖まりそうだし。
僕なんかは、あまり酒粕濃いと酔っぱらうので・・・(^_^ゞ

1京都様

お酒好きの1京都さんにはピッタリかもしんない、このラーメン。(^^)
粕汁がお好きとあらばますますオススメです。
ひとくち含むと酒粕の風味が口いっぱいに広がり、ふたくち目にはそのコクとまったーりした味わいにやられます。
舞鶴を征服されて、その後に伏見へ・・・なんてプランでどうぞ!

路渡カッパ様

酒粕ラーメンって案外アリかもしれないですね。
私は伏見弦屋のそれを知りませんが、案外おいしかったのにびっくりしました。
寒いときには体が暖まっていいですね。
酔っ払うってことはないでしょうけどね。

明日からまた雪模様・・・
酒粕の恋しい一週間になるかも、です。

酔わないかなー

辛いのと、お酒に弱い私。
酒粕ラーメン食べて、香り+身体暖まって 顔真っ赤
飲酒運転の検問で引っ掛かったりして・・

それでも一度食べてみたいなー

うまいっしょ!

たまりませんねー。僕も副業でラーメン屋さんやろうかな(笑)

7駆様

ありゃ、お酒もダメだったんでしたっけ。
でもこのラーメンは大丈夫だと思いますよ。
酒粕でスープのコクは増していますけど酩酊するほどではありませんから。
身体は温まりますけどね、確かに。

みちの助様

ラーメン好きが講じてラーメン屋を出店、結構よくあるハナシですね。

トライされるのもおもしろいかも。


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