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2019-10

シーズンイン! - 2009.12.02 Wed

暮れに差しかかろうとしている今日この頃、忘年会も目白押し


そんな先日、今年一発目の忘年会がありました。

気の知れた仲間たちとのざっくばらんな忘年会、メニューは鍋です。



この時期の鍋といえばやっぱりぼたんでしょ。

っていうことで『ぼたん鍋』
ぼたん

舌で楽しむ前に目で味わいましょう♪
ぼたんの花のようにみえるでしょ。(^^)




でもぼたん鍋が苦手な方はこんなのをご賞味あれ!

『いのしゃぶ』
しゃぶ


そう、イノシシのしゃぶしゃぶです。

薄くスライスされていていのししの臭みもなく、抵抗なく食せます。


これ、なかなかいけまっせ~




この日は-料理旅館 新佐-での宴会でした。

ご所望の方はいつでもご紹介しますよ。(^^)

● COMMENT ●

喰いてぇ~!

ぼたん鍋もイイですが、いのしゃぶ?
そんな手がありましたか!美味しいだろうな・・・
呼んで!お酒、要らんから(^_^ゞ

うわあ~

まさにお皿の上に牡丹の花びらが並んでますね。
美味しそう~(^^)
しゃぶしゃぶは初めて見ましたが、これも食べてみたいなあ。

忘年会シーズンですねえ。
私は合計3回の予定です。
何が食べられるか、楽しみです(^^)

私は

いのしゃぶのほうが良いです。
獣臭いのはあまり好きではありませんので。

ありがとうございます>ご所望の方はいつでもご招待しますよ。(^^)
有志を募って是非ともご招待にあずかります。

路渡カッパ様

いのしゃぶ、これオススメですよ。
お知り合いの猟師さんに新しいのをいただいて、うす~くスライスすると、ほ~ら「いのしゃぶ」のできあがり♪

それとも「いのしゃぶオフ」でもやります?

ピィ様

きれいですよね~牡丹の花♪
料理人の腕の見せ所ですね。
しゃぶは実のところぼたんよりオススメですよ。

忘年会、普段食べないごちそうにありつける楽しみもありますね。

1京都様

私もいのしゃぶをお勧めします。
あっさりしておいしいですよ。

>ご招待
・・・いやいや、ご紹介ですから。
くれぐれもお間違いなく。。。

それとも有志でいのしゃぶオフでもやります?

賛成

いのしゃぶオフ良いですね。
是非やりましょうよ。

いいじゃないですか♪

いのしゃぶオフに1票!

1京都様

イノシシのシーズン中ならいつでも可能かと思います。
宿泊も可能ですよ。(^^)

7駆様

有志を募りますか!
雪の積もらないうちにじゃないといけませんね。


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