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2019-10

彩色ラーメン きんせい - 2009.09.12 Sat

きんせい

大阪は高槻市、阪急高槻駅にほど近いとあるビルの一角にある


彩色ラーメンきんせい

ここは高槻駅前本店です。
高槻駅前の街の中にあり、ビルのちょっと奥まったところにあるので見つけにくいけど、
気をつけて探すと『きんせい』の看板が目に飛び込んできます。


きんせい

食事時に行くとご覧のように順番待ち、
それでも回転が割と早いので待ってもしばらく。


ということで間も無く入店。

きんせい


ここはお嬢がどこかで「つけ麺がおいしい」って聞きつけてきたお店。

きんせい


2人でつけ麺をオーダーするのも芸が無いので

あわせあじラーメン(つけ麺)
きんせい

しょうゆラーメン
きんせい


あわせあじラーメンはこってりのとんこつ系のスープと魚介系のスープを合わせたつけ麺。
これはお嬢が戴きました。

私は近江鶏のスープと魚介スープのしょうゆラーメンをチョイス。


結論から言うと、どちらもむっちゃおいしいです。
どちらも濃い口の味付けで、あっさり好みの方には辛いかもしれません。
でも、むっちゃおいしいです。

つけ麺って麺とつけ汁が馴染んでいないお店がありがちなんですが、
ここはつるシコの麺にちょっとこってりしたスープがしっかり絡んでおいしくいただけます。

そのインパクトが故、後半は少しからく感じるかもしれませんが
これはいた仕方ないでしょう。
その分ひと口目のインパクトは絶大!


しょうゆラーメンはもう少しあっさり目のスープ。
鶏スープという割にはとんこつのガツンとくる感じが表れていました。


これなら塩ラーメンもおいしいでしょう。
今度はそいつを食べたいと思います。


あわせあじラーメンは200g、300g、400gと麺の量が選べます。
今回は200g、普通ならこれで充分でしょう。

うちの息子たちなら躊躇無く400gを選ぶだろうな・・・



店 名  彩色ラーメンきんせい 
住 所  大阪府高槻市北園町18番1号 コーケンビル1階103号
電 話  072-682-8956

● COMMENT ●

麺好き

つけ麺はまだ1度しか食べたことないですが、
麺にこだわってる店がほとんどのようですね。
スープももちろん重要になってくる、ある意味味わうレベルは高いのかも。

路渡カッパ様

つけ麺はある意味ラーメンよりシビアなんじゃないでしょうか。
麺の味もつけ汁もしっかりしてないといけない。
なおかつその取り合わせも重要。
なので店それぞれにこだわりが生まれるんでしょうね。

これは

良い情報を(^-^ )
つけ麺を初めて食べてみるならここ、良さそうですね。
高槻だったら遠くないし。
こってり濃い味は好きですしね。
交野店あたりまでドライブするのもいいなあ♪

僕、つけ麺!

つけ麺。。体験なしです。。

九州にはほんと、つけ麺文化がないんですよ

一度出張とかで本土に行ったときは食してみたいですね

ピィ様

ここのつけ麺は美味しかったですよ。
濃厚つけ汁と麺がうまく絡んでGOODでした。
これまでつけ麺をそれほど好んで食べなかった私ですが、最近は見方が変わりつつあります。
ただここは駅前のせせこましいところに立地しているので駐車スペースがありません。面する道路も一通でバイクでも駐車は厳しいように思いました。

みちの助様

こちらでもつけ麺が名を馳せてきたのはここ数年、
最近は力を入れているお店が多いですね。

ぜひ一度どこかでご賞味下さい。


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