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2019-10

即席麺生誕の日 - 2009.08.25 Tue

チキンラーメン

今日はチキンラーメン生誕の日。

日本が高度経済成長期にさしかかった1958年8月25日に
世界初のインスタントラーメンが発売されました。


日清食品の創業者である安藤百福氏はインスタントラーメンの開発にあたって、

 ・おいしくて飽きがこない味
 ・家庭に常備できる保存性
 ・調理に手間がかからない簡便性
 ・安価
 ・安全かつ衛生的

の5つの目標を立てて実行しました。


その安藤氏のご子息はチキンが苦手で食べられなかったのにもかかわらず、
鶏ガラでとったスープで作ったラーメンは喜んで食べたそうです。

それを見てインスタントラーメンのスープをチキン味にし、
名称を 「チキンラーメン」としたそうです。


発売当初のパッケージがこちら
初期


インスタント界のソウルフードのようなチキンラーメン、

無性に食べたくなることがタマにあります。




● COMMENT ●

らーめん

よく小さいときから<スープは体に悪いのでのんじゃだめ!>
って言われていたので、大人になってからスープばかり飲んでいる
私です(汗

インスタントラーメン。。日本から発信されたのですよね
これほど大ヒットになるとは、発案者もびっくりされたのでは。。

>無性に

確かに。
チキンラーメンはうちに常備していますよ(^-^ )
サッポロ一番味噌ラーメンとならんで、私にとって即席袋ラーメンの頂点です。
ちなみにカップ麺ではカップヌードルとカレーヌードルです(笑)

ちゃんと

昨夜は夜勤でしたので夜食にチキンラーメン食べましたよ。

私が子供の頃は食べるものが豊富ではなく
型くずれや、割れたラーメンを一斗缶に入れた物を売っていて
それをむさぼり食べていた記憶があります。
今は贅沢な時代になったなー。

すぐおいしぃ、すごくおいしぃ~

↑嫌やな、同年代か?
私も安売りの割れた不良品ばっか食べてましたよぉ!
今はあんなんほかすんやろか?それとも不良品がでないのかな。
ソース焼きそばのクズもんも、よく食べましたよ。
今は自然食ブーム、昔の反動かな・・・

みちの助様

スープはおいしいけど、それがメタボの始まりなんですよね~
気をつけなきゃ・・・

インスタントラーメンの発祥、日清食品には『インスタントラーメン発明記念館』ってのもありますよ。
ここではオリジナルのカップヌードルを作ることができます。

ピィ様

常備されているんですか、そりゃうらやますぃ!
うちはラーメン好きが高じて常備してもらえなくなりました。(><)
普段から食べすぎってみられているんでしょうね。

ん~、サッポロ一番も捨てがたい!

1京都様

反応していただけると思ってましたよ、チキンラーメン。(^^/

>型くずれや、割れたラーメンを一斗缶に・・・
そんなのがあったなんて初めて聞きました。
今はそんなの無いんでしょうね、飽食の時代ですから。

路渡カッパ様

上の方と同年代でしょ。(^^)
私はそんなの知りませんからね。
でもそういうのん、今でもあるといいのに・・・
と思うのは私だけでしょうか。


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