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2019-10

京都ラーメン研究所 - 2009.09.06 Sun

ラーメン研究所

とある情報誌で評判になっていたお店、

京都ラーメン研究所

JR京都駅八条口から歩いて5~6分のところにあります。(私は歩いていませんが。(^^;)


ピンクの外装で、夜に見るとなんだか妖しい雰囲気ですが
店名の力の入れように期待してとりあえず入店。

ラーメン研究所

メニューは多彩でサイドメニュー、丼物も豊富です。


オーダーしたのは しょうゆとんこつラーメン

ラーメン研究所

ラーメン研究所

見た目は脂っ濃そうに見えますが食べるとあっさり、
とんこつ特有の臭みも無くマイルドなラーメン。

とんこつよりもしょうゆ味のほうが勝っているかもしれません。
ほんのりとんこつ風味の中華そばといった感じです。

背脂も入っていますがそれほど気にならず、
あっさり好みの方に向いているでしょう。

いわゆる”京都ラーメン”をご所望の方には物足りないかもしれません。


店名の「京都ラーメン研究所」、
”京都ラーメン”の研究所なのか、京都の”ラーメン研究所”なのか疑問でしたが
食して思うに後者ではないかと思いました。



店 名  京都ラーメン研究所 
住 所  京都府京都市南区西九条横町17
電 話  075-672-3450

● COMMENT ●

ここは

ここの支店らしきお店が五条物集女(千代原口)にあったんですよね。
行く前になくなっちゃったみたいですけど。
なかなか美味しそうなんですよね。
近所に天一と横綱がありますし、駐車場もなかったのが辛かったんじゃないかと思うのですが。
京都駅のそばにまだあったんですね。
機会を見つけて行ってみたいと思います^-^ )

夜の街

ピンクの外装・・・看板見なくてもそれだけで誘われたのでは?
最近のラーメンメニュー、しょうゆとんこつと言うのが
お店のメインになることが多いのかな?
いちばん食べてみたくなりますね。
して、駐車場は無さそうなんですが・・・どうされたのでしょうか?

ここのは

見た目のインパクトが無いですね。
でも、豚骨の臭みがいやな私には向いているかもしれませんね。

話は変わりますが、なたんしょの天気は
舞鶴?敦賀?どちらなのでしょうか。

ピィ様

五条物集女のお店は恥ずかしながら知りませんでした。
立地条件って難しいと思いますね。
競合店が無いほうがいのか、競合店があって相乗効果で集客を望むのか、その場合はおいしくないと成り立たないでしょうけどね。
駐車場の有無も集客に関係しますしね。

路渡カッパ様

ピンクに魅かれて入ったわけではありませんよ。
くれぐれもお間違いなく!
駐車場はすぐ近くに3台分スペースが確保されています。ご安心を!
車で訪問することが多いので、駐車場の有無が条件だったりもします。
ここの”しょうゆとんこつ”はあっさり味、カッパさんのお好みにも合うかも。

1京都様

京都ラーメンという割にさっぱりしたラーメンでしたよ。

冬季と夏季で異なりますが、ウチらあたりの天気はいつも京都府北部のそれで判断しています。
なので舞鶴の予報を参考にした方が近いと思います。


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