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2019-10

中華そば いちや 光陽店 - 2009.04.26 Sun

中華そば いちや

ここは越前時代行列を見に行ったときに寄ったお店、


中華そば いちや

中華そば いちや

看板にもありますが東京下町・路地裏の味、
本店は東京にあるチェーン店でここは福井市の光陽店

なんでも本店の店主の出身が福井県だとか・・・

中華そば いちや


店内の雰囲気は昔ながらの中華そば屋の佇まい。

メニューボードはカウンターに設置され、
バックライトで明るく照らすという凝ったつくりになっていました。

中華そば いちや

さて、肝心のラーメンですが種類が豊富。

 ・熟成醤油味
 ・熟成塩味
 ・スペシャル
 ・つけ麺

があり、つけ麺以外はそれぞれにスープの種類が
 
 ・あっさり
 ・まんなか
 ・こってり

の中から選べ、そのうえトッピングによる種類が多岐にわたります。


その中から選んだのが、基本の 「熟成醤油味 豪快ネギらーめん あっさり」

いちや熟成醤油ネギらーめん

ちょっと油っこい感じのラーメンですが、意外とあっさり、
チャーシューもよく煮込まれていておいしい。

細麺がスルスルっといけて、ネギの歯ごたえがシャキシャキの
支那そば風中華そばってところでしょうか。


そうそう、ラーメンの近くにある小瓶、何が入っていると思います?

辛口好みの方のために青唐辛子がセットされています。
こいつをちょいと入れると・・・あ~ら不思議、辛口ラーメンに早変わり。
これもまたおいしい♪



ここは近くに大学があるせいか平日の食事どきともなると学生でいっぱいだとか・・・




店 名  いちや 光陽店
住 所  福井県福井市光陽4-3-20
電 話  0776-30-1234

● COMMENT ●

めん類地図

中華そばとラーメンの違いがよく分からなくなった今日この頃・・・
ましてや東京下町路地裏の味・・・想像できません。
ところで、うどんでは東京vs大阪ではハッキリ、出汁の味が違いますよね。
福井県はどちら寄り?長い県なので県内でも分かれてるのでしょうか・・・

路渡カッパ様

東京下町路地裏の味・・・う~ん、説明を求められてもそれがどういったものかよくわかりませんね。(^^;
あっさり中華が基本なんでしょうが、メニューによっては濃い味風味のものもあるようですし・・・

福井県はどちらかというと大阪よりでしょうね。
関東へ行くと「おりゃっ?」って最初は驚きますから。


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