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2019-10

名古屋コーチン - 2009.02.27 Fri

伍味酉

名古屋の夜、夕食はやっぱり名古屋コーチン・・・

ということになり、ホテルに近いお店をいくつか教えてもらいました。

伍味酉

行ったところは『伍味酉』というお店。

名古屋コーチンと串焼きがウリの店、ほかに魚料理なんかもありました。



若狭から名古屋に来て、わざわざ魚を食べる必要はないので肉をメインに・・・


名古屋コーチン手羽
名古屋コーチン手羽先


名古屋コーチン唐揚げ
名古屋コーチン唐揚げ


名古屋コーチン串
名古屋コーチン串焼き、砂ずりとせせり


とまあ、名古屋コーチンで攻めてみました。

コーチン特有の歯ごたえがなんとも言えず美味でした。
特にせせりがうまかった♪


同行者も満足しているようでした。(お嬢ですけどね・・・)



このお店、和食系居酒屋メニューもいろいろあってなかなかいいお店でしたよ。





「純系名古屋コーチン」

オスもメスも確実な名古屋コーチンの親鶏から生まれたヒナを
名古屋周辺で育てたものを 「純系名古屋コーチン」 と呼ぶそうです。

近年 「まがいもの」 と呼ばれる、いわゆる血統の薄い品種が
名古屋コーチンとして出回ることもあるとか・・・

昨今の食品偽装の案件から少なくはなっているんでしょうが、
そんなことを気にしながら食べなければいけない時代なのかと思うと、
すこし寂しい気がします。



店 名 : 伍味酉 本店
住 所 : 愛知県名古屋市中区栄3-9-13
電 話 : 0561-63-4339

● COMMENT ●

DNA検査済み?

食品ブランド保護にこだわらず美味しいものなら
どんどん生産して欲しい気もしますが。
それはともかく、僕はかしわ好き(名前とは関係なく…)
鶏肉好きなので、たまらんです・・・
でもこういうお店入りにくいんですよ。お酒飲めないから・・・(-。-;)
イイナぁ~

路渡カッパ様

トリ好きなカッパさんにはぜひオススメ!
コーチンの歯ごたえが何とも言えない♪
お酒抜きでもいいんじゃないですかぁ・・・
お声掛けいただければお付き合いしますよ。(^o^)


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