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2019-10

ラーメン夢屋台 - 2009.02.12 Thu

夢屋台


らーめん夢屋台

大阪府守口市にあるお店、
通りすがりに見つけて立ち寄りました。


まだ新しいのか店舗も店内もきれいなお店でした。

夢屋台


『濃厚』 という文言に惹かれてついつい立ち寄りましたが
メニューを見ると種類も豊富で期待大!

夢屋台


オススメは 『濃厚夢らーめん』 のようですが
背脂しょうゆをオーダーしてみました。

夢屋台背脂醤油

細目のストレート麺の背脂醤油ラーメン、
煮卵とトロトロチャーシューがトッピングされています。

見た目はこってりそうに見えますがさにあらず、
コクがありながらあっさりとした味わい、
表現しにくいんですが、昔ながらの中華そばに背脂がコクを引き出している、
という感じでしょうか。

醤油の旨みがうまく生かされた味付けになっています。




夢屋台


もうひとつ感心したのがラーメンの入っている器。

普通の和風などんぶりなんですが、ラーメンを出すときにあつ~く熱してあるんです。
ラーメンが冷めるのを遅らせる意図があるんだと思いますが、
おかげでしばらくは熱々のラーメンを楽しむことができます。

ちょっとした心遣いですがなかなかいい取り組み。



また行ってみたいおみせです。



店 名  ラーメン夢屋台 守口店
住 所  守口市佐太中町3-1-1
電 話  06-6900-8250

● COMMENT ●

のぉ~こぉ~!

看板からして濃厚そうですね。
でも写真を見ると背脂さえ浮いてなければ、醤油ラーメンぽくて美味しそう♪
チャーシューも食べごたえありそうですが。

また行きたい店がどんどん増えて、内臓脂肪もどんどん・・・

路渡カッパ様

ここはこってり系とあっさり系が2極分化しているようなメニューのないようでしたよ。
しばらく通って、あっさりもこってりも食べつくしてみたい気になるお店でした。
カッパさんにもオススメです。ぜひどうぞ!
量も他店に比べるとちょっと少ないかな、と感じるボリューム、女性の方にもいいかもしれません。


ウチから近ければまた行くんやけど・・・


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