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もみじじゃなくて - 2011.12.21 Wed

広島みやげにこんなものをいただいた。

鮎最中
【 鮎最中 】 って。

広島っていえばもみじ饅頭をいただくことがほとんど。
あと、あなごめしとか。(^^)

鮎最中なんて初めて目にした。

鮎最中

名前の如く、鮎を形どった最中ね。


その中身は。。。

鮎最中

甘い香りの漂う、キメの細かい白餡。

ほのかに香りを漂わせているのは、鮎の身から苔のいい香りがするのを意識しているのか、
はたまた偶然なのかは定かではないが。


しかしながらこの鮎最中、なんともいえずむっちゃ甘い。

甘味を好む方なら泣いて喜びそうなぐらいにめちゃ甘。


もみじ饅頭もうまいけど、こいつもなかなかいいかも♪



さて、鮎最中を食べながら今夜も夜なべだ・・・

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