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2019-10

懇話会 ~ という名の懇親会 - 2008.01.30 Wed

昨夜は地元税務署長を囲んでの懇話会がありました。

新春例会と名を打って毎年この時期に開催されてます。
今回は法人課税部門統括国税調査官も出席されました。

税務署は7月に人事異動があります。
今回の署長も昨年の異動で着任してこられた方で、面識はあったもののゆっくり話をするのは初めて。
この税務署長、前任では酒税部門を担当しておられ、日本酒のあれこれをご講話いただきました。
原材料・成分・特定名称・格付け名称・呼称・酒造用語etc
普段何気なく聞いていることを詳しく説明をうけると、なるほど納得することばかりです。


例えば原材料
日本酒には日本酒造りにには酒造好適米という酒造専用米品種があって、それには
  
  山田錦  
  五百万石
  美山錦
  雄町
  兵庫夢錦
  八反錦1号
  吟風
  華吹雪
  出羽燦々
  玉栄       などの品種があります。

これは作付面積トップ10の上位10品種で、ほかにもいろいろあるようです。
山田錦はよく耳にするけど、ほかのはあんまり聞きませんよね。
これらを知っている方はよほどのお酒通とか・・・


特定名称にいたっては

  吟醸酒
  大吟醸酒
  純米酒
  純米吟醸酒
  純米大吟醸酒
  特別純米酒
  本醸造酒
  特別本醸造酒     に分類されます。

これらは使用原料、精米歩合、香味等の条件によって特定されるようです。

説明を受けるたびにうなずいてました。
裏ラベルに書かれている内容の解釈のしかたなんかも教わりました。
裏ラベルを見てお酒を選定したほうがいい・・・とかね。


講話のあとはひざを突き合わせての懇親会。
おもしろいですよ、普段聞けない税務行政のウラ話なんかも聞けて。
個別にこそっと税務上の相談なんかもできるしね。
ほかの出席者との情報交換、異業種交流も有意義に。
約2時間の懇親会、和気あいあいと時間が流れます。
実はこっちがメインだったり・・・

お約束のコンパニオンもちゃんといましたよ。


その後は有志で2次会~3次会~
気がつきゃやっぱり二日酔い

今回もこいつのお世話になりました。
ウコン

ありがたやウコンの力!






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