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2011-11

日生の 『カキオコ』  - 2011.11.29 Tue

日生

漁港のあるまち日生、

そこに3人のロードスター乗りが集まった。
カキオコ
約1台、ロードスターじゃないけど。(^^ゞ

もちろん目的は日生のカキオコ。

今年のB-1グランプリで9位だったっけか?
最近評判のその味を検証するべく、この地に集まったというわけ。

五味の市駐車場に車を乗り捨てて、テクテクと徒歩で日生の街なかへ。
日生

浜屋 みっちゃん
日生みっちゃん

友人が下調べをしてくれてここをチョイス。
日生みっちゃん

そしてブログ用の写真をカメラに収めるその友人夫婦。(^^)
日生みっちゃん

開店時間前に行ったのに、既に先客が数人・・・
それでもそんなに待たされることもなく店内へ

決して広くない店内にでかい鉄板が一枚鎮座してて、
それを囲むように7人だけが座れるようになってる。
日生みっちゃん

さて、そのカキオコは・・・


まず生地とキャベツがひろげられ
カキオコ

その上に天かすをパラパラ
カキオコ

更にきざみネギ
カキオコ

と思ったらおねーさんがむんずと生ガキをひとつかみ
カキオコ
豪快にひとつかみ

かなり豪快、そしてかなりの量のカキ。(^^;
カキオコ

ほどなくひっくり返してちょいと蒸らす
カキオコ

んで出来上がり♪
カキオコ
かなりアツアツでかなりウマウマ♪

ハフハフホフホフいただきましょう。
カキオコ

でもね、でも中はちょっと生焼け状態。
そういうものなのか、生ガキだから大丈夫という判断なのか、
蒸らしているうちに焼けていくという計算なのか、回転率を上げるためにそうなってしまうのか、
そのあたりは定かではないが・・・

順番待ちの客列なんて気にせず、じっくり焼いて食べたけど。(^^)
生ガキが苦手な人にはちょっとキツイかもしれないな。

あ、カキが嫌いな人は食べにこないか。(^^;


食べ終わって店を出る頃にはこんな状態。
日生みっちゃん
忙しくて大変やろけど儲かってるやろなー、ココ。(^^)



小さな港町が、カキオコを求めてやってくるヒトとクルマでごった返してる。

見事に町おこしに貢献してるよな、カキオコ。
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