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2011-08

京都塩元帥 - 2011.08.25 Thu

塩元帥

京都塩元帥

先日、次男坊を京都まで送った帰りにちょいと寄ってみた。

下京区西七条にあって、京都市内から周山街道で帰るときには都合のいい立地。
イオンモール京都ハナも近くにあったな。

実はここ、ピィさんのブログで京都にオープンしたのを知った。
1回行かなきゃって考えてたのが今になったってわけ。

塩元帥 塩元帥
 
オープンしてまだ間もないきれいな店舗、ウッディーな店作りがいい感じ。


んじゃ早速ラーメンを・・・と思ったけどメニューが豊富でちと迷う。
塩系、醤油系、味噌系とあって、そのうえ夏限定のジェノバー麺なんてのもあるし。。。

待たされているあいだにいろいろ考えたけど、初訪ってことでやっぱ塩系で。

天然塩ラーメン  680円
塩元帥塩

天然塩っていうからあっさりしたスープかなって想像していたら、
思ったよりコクがあってしっかりした味わい。

ここのスープも無化調で作られてるとか。
食材も無農薬無肥料の自然栽培のものを使用しているそうな。

その自然栽培の白髪ネギと糸唐辛子、それに春菊がいいアクセント、
そしてゆずがいい風味を持たせている。
ネギ油もいい感じね。

コレ、おいしいよ♪



麺は自家製のストレート麺。
塩元帥塩

看板にも自家製麺ってでかでかと掲げられてるし、店舗入口横には製麺スペースもあった。
コシがあってもちっとしておいしい麺だ。


最後までおいしくいただきました。
塩元帥丼

『ありがとう』 って言われちゃあ、また来るしかないな。(^^)


ここ、駐車場が広くていい♪
京都市内では駐車場を持たない店舗が多くて、車を停めるのに苦慮することが多いから。

塩元帥

いつぞやネット上でも記事になってたけど、
ここ最近は塩系のラーメンが伸びてきている。
一時期の「こってり」傾向から「さっぱり」傾向に変わりつつあるそうな。

これも時代の移り変わりだな・・・



って書いているうちに、またもやピィさんちで塩元帥の記事が。

ネタが思いっきりかぶってしまった。(^^;



店 名  京都塩元帥
住 所  京都府京都市下京区西七条名倉町34-2
電 話  075-316-3580
時 間  11:00~24:00
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