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2010-07

富山の白えび - 2010.07.04 Sun

富山でのもうひとつの目的、それは白えびを食べることでした。

岩瀬には白えび料理を看板とする老舗料亭があるんですが、
そこは完全予約制で、いきなりの来店には対応できないとのこと。

いつも新鮮な食材を提供したいという想いからだそうで、仕方なく諦めました。


岩瀬には岩瀬カナル会館という観光物産館があります。
そこでいろいろと情報を仕入れ、そして紹介してもらったのが食堂天保というお店。
食堂天保


街並みの佇まいに合わせた店構えの和風なお店です。
食堂天保


ここはいわゆる大衆食堂、和・洋・中と豊富なメニュー構成。
その中から白えびを食せる料理を選びました。


白えびとろろそば  950円
白えびとろろそば

とろろそばに白えびが載ってるだけやん・・・という声が聞こえてきそうですが、
そばととろろが白えびの風味に包まれておいしくいただけます。

白えびもカリカリっと揚がっていていい感じ、食感も抜群です。



白えび海鮮丼  1500円
白えび海鮮丼

名前に釣られて注文しましたが、白えびの量が想像よりも少なくてちょっと

「白えび海鮮丼」ってなりゃ白えびがドカッ・・・って期待しますよね。
でも味は上々、新鮮なネタがどっさりのってますから。


その代わりというわけでもないでしょうが、白えびコロッケが付いてます。
白えびコロッケ

白えびのすり身がポテトに包まれて、ほんのり白えびの香りが漂うコロッケ。
これ、ちょっと変わっていて旨いです。


値段は観光地価格でちょっとお高め。
白えび料理ということもあるかもしれないけど、その他の料理もお高めでしたから。



店 名  食堂天保
住 所  富山県富山市岩瀬土場町459
電 話  076-438-0038
時 間  11:00~21:00
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