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2009-07

京都千丸 麺屋しゃかりき - 2009.07.10 Fri

しゃかりき

京都千丸 しゃかりき


このお店、最近マスメディアでよく目にします。

魚介だしのスープと”つけそば”で名を馳せているラーメン屋。

しゃかりき

しゃかりき

 メニューのトップも”つけそば”

 つけダレは醤油、塩、味噌、濃厚魚介
 の4種から選べます。


 しゃかりきイチオシのつけそば
 なんですが・・・











ここはらーめんもおいしい! という情報を得ていたので、

この日オーダーしたのは豚骨・魚介のWスープの 「らーめん」
らーめん

パッと見はでかいチャーシューの載った中華そば。
お箸を入れてみるとそのチャーシューの分厚さに驚かされる。
もちろん食べ応えも抜群!

豚骨と魚介のWスープということで、
魚粉が大量に使われているであろう、とろみのあるスープ。
ほわーんと魚介の香りが漂ってくる。

背脂ちゃっちゃ系の醤油ラーメンが多い京都において異色のラーメン。
魚介の風味も最後のほうにはちょっとしつこいかな・・・と感じましたが、
豚骨のこってり系に比べると全然シンプルな味わい。

メンマも太くてしゃきしゃき、
結構イケてるラーメンだと思います。

しゃかりき

この夏のあいだに、今度はつけそばを食べに行きたいと思います。



店 名  京都千丸 麺屋しゃかりき
住 所  京都府京都市中京区聚楽廻東町3-9
電 話  075-813-5198
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