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2007-12

紀州銘産 ごぼう巻 - 2007.12.07 Fri

これまた先日の神戸ミーティングのときの戴き物。

紀州銘産 ごぼう巻

ごぼう巻

Roso商店の社長、Rosoさんに戴きました。

このごぼう巻、お目にかかるのも食するのも初めて。
やわらかく茹でたごぼうに魚のすり身をつけ、ハモ皮を巻いて秘伝のタレで何度も付け焼きしてあるようです。


思った以上にコレが美味しい。
ごぼうもやわらかく茹でてあり、ほどよい食感。
お酒のおつまみにちょうどいい感じ。
で、さっそくビール片手に食していると、息子2人がやってきて半分食べられました。
ウマイものにはハナが効くんですわ。


こんな美味しいものを頂戴したRosoさんに感謝感謝!
どうもありがとうございます。


日本にもまだまだ知らない美味しいものがたくさんあることを痛感しました。

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